紅型雑貨　虹亀商店

ど〜もこんにちは、虹亀商店のかめです。
じつは自分、ラーメンが大好きなんです。
で、今日の話題は、１部で話題沸騰！の「沖縄joho 限定麺フェスタ」です。
２月１日から始まっているイベントで、
１０店舗のラーメン屋さんが、期間限定のメニューを提供してくれるありがたい企画なんですが
南部に住んでいることも会って、なかなか行けなかったんだけど
やっと今日、行くことが出来ましたよ。
今週のお店は、下に書いた２店舗。

2月22日（日）〜28日（土）
　麺や 和楽　『潮騒』 700円　（お題／かつお節、粉かつお、煮干、干しエビ　）　（提供時間／11:00-15:00）
　通堂 西原店　『赤いラーメン』 750円　（お題／トマト）　（提供時間／11:00-翌1:00）

ということで、浦添の「和楽」に行ってきました。このお店は、鶏ガラスープに、豚の背油の甘さがとってもおいしい、大好きな店のひとつなんです。
さて、今回の限定ラーメンは「潮騒」。名前から魚介系のラーメンということが分かります。
店内には、５〜６人の行列がありましたが問題なくすぐに案内されました。
ここのお店は実に愛想がよくて、気持ちよく席に着いて「潮騒」とトッピングに「味付き小柱」を注文。
２〜３分でラーメンが来ました。



うまそ〜

いつものスープに、魚粉と、小エビの香ばしさがよく合っています。
鰹節の出汁も入ってるのかな？
夢中で食べ進むと、あっという間に半分くらいに！
トッピングの「味付き小柱」をまだ入れていないことに気付き即投入。
今度は、小柱の甘さがプラスされて、またぐっと印象が変わってうまい！貝柱好きには、たまらないです。
そんなこんなで、あっという間に完食！




ごちそうさまでした。